COCINA Y ESTILO

Hervé This: el hombre que patentó la gastronomía molecular y ahora quiere erradicar el hambre del mundo

El físico-químico visitó Argentina para revelar el ‘Note a Note’, el método a través del cual propone eliminar los desperdicios de comida y alimentar a la población global.

A cocinar: Receta de Peceto con salsa de aceitunas

Una receta sencilla para quedar bien con tus invitados: peceto combinado con aceitunas, con muy pocos ingredientes.

Vinos recomendados: Cinco variedades clásicas que vale la pena descubrir

Cinco vinos, elaborados a partir de cepas con mucha historia, que ofrecen calidad y compiten con reconocidas variedades.

Ramen, el plato japonés de moda

Compitiendo con el Sushi, esta comida ya es furor en diferentes restaurantes. Está realizado en base a sopa y pasta.

Crearon un restaurante especializado en la comida callejera del mundo

Tuc-Tuc se denomina este servicio especializado en comida callejera del mundo. Con este local el chef de Juana la Loca se propone enaltecer la comida ‘de combate’.